彩りそうめん

いやぁ～
今日は、あっぢぃー１日でしたねっ


こういう日は、さっぱりと行こう～


もーっちのろん、、、
共働き主婦なので、簡単に！
でも栄養面も考えてネ


『彩りそうめん』にしてみました。
Jackも「美味しい～」と言いながら爆食い完食ぅ～～～グぅーーーーーー!!


会社から帰宅後のチャチャット料理なのに、「美味しい」と言われると超・・・嬉しいですよね！





彩りそうめん　レシピにゃりぃ～～


※レシピにするまでもあーりませんが・・・・^ ^;




・なす　　　　　１本
・きゅうり　　　１本
・トマト　　　　小２コ
・オクラ　　　　３本
・生姜　　　　　１かけ
・ベーコン　　　２枚
・水　　　　　　１カップ　
・めんつゆの素　１カップ
・そうめん　　　４束～５束くらい




①きゅうり＆なすは輪切りの薄切りにして、塩を少々振ってしなったら水気を切る


②オクラ、トマトは適当な大きさに切る


③生姜はみじん切りにする


④ベーコンは１センチ角に切り、レンジ６００Ｗで１分半くらいにセットし（軽く）カリカリ気味にする


⑤そうめんは普通に茹で、器に入れる


⑥その器に①～④を入れる


⑦めんつゆの素と水をかけて、、さぁ～召し上がれ！


※氷などを飾っても涼しそうでイイと思います





梅干し大好きJackは、この彩りそうめんに梅干しを入れて食べていました美味しいらしいですよ^ ^
お試しあれ！！！